米沢牛について

山形県のブランド牛【米沢牛】ってどんな牛肉

松阪牛、神戸牛と並んで日本三大和牛と呼ばれているブランド牛の米沢牛
また、近江牛と合わせて四大和牛とも数えられています。

 

明治初期、山形県米沢市に滞在していたイギリス人教師チャールズ・ヘンリー・ダラスが米沢牛の美味しさに感動して、その評判が全国的に広まりました。

 

米沢牛しか食べないという牛肉マニアもいる程、人気の高い米沢牛。
米沢牛は、肥育されるにあたって厳しい管理がされており、安心・安全で高品質で美味しい牛肉とされています。

 

そんな米沢牛の産地や概要、味わいなどを詳しく解説してきます。
米沢牛の通販ならこちら「米沢牛専門店さかの」

 

米沢牛の産地

 

山形県米沢市の置賜地方で肥育された和牛(黒毛和種)のことを米沢牛と呼びます。
米沢牛を名乗るには、厳しい定義付けされております。

 

飼育者は、置賜三市五町に居住しており米沢牛銘柄推進協議会が認定した者であることや、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものであること。
肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とすることなど様々な認定を受けたものが米沢牛と呼ばれています。

 

また、放射性物質全頭検査で放射性物質が不検出であることが条件とされております。
米沢牛とは、厳しい管理がされているので、安全・安心で高品質の牛肉なのです。

 

米沢牛の味わい

 

米沢牛の味わい

気になる米沢牛の味わいは、霜降りの旨味と柔らかさが特徴。
上質の脂身の中には、上品な旨味や香りがあり口の中でとろけます

 

サシの見た目の美しや、焼いた時の香りも絶品。
「お口に入れた瞬間、とろける!」という感動を味わいたいならば米沢牛。
すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキはもちろん、牛刺しやお寿司でもその美味しさを堪能できます。

 

贈り物であっても米沢牛をギフトに選ぶと間違いなしと言われる位、高品質で美味しい牛肉なのです。死ぬまでには一度は味わいたい高級牛肉といえば米沢牛ですね。

 

米沢牛を通販するならここ

 

米沢牛さかの

そんあ高級牛肉である米沢牛を家でも気軽に食べたい。
そう思われるなら、米沢牛を専門に取り扱いお取り寄せできる「米沢牛専門店さかの」さんがオススメ。

 

米沢牛の中でもA5等級の厳選された最高級牛肉のみを仕入れて販売されております。
米沢牛の証明書が付いているので、安心してお買い求めできますよ。

 

すき焼きセットや焼肉セットなど、お得なセット商品がかなりお得!ご自宅用に贈り物として米沢牛を選んで下さい。

 

米沢牛専門店さかの